Forno a Convezione Professionale Touch Evolution - Capacità 6 Livelli GN 1/1

Design e Capacità

Struttura in acciaio inox robusto dotata di porta in vetro per una supervisione costante delle preparazioni. Capacità di ospitare 6 teglie GN 1/1 o 600×400, permettendo la cottura simultanea di diversi piatti. Potenza di 10 800 watt con salita di temperatura fino a 280°C per cotture rapide e uniformi.

Interfaccia Touch

Schermo touch intuitivo che dà accesso a 400 programmi preimpostati, completamente personalizzabili secondo le vostre ricette. Iniezione d'acqua digitale e 10 velocità di ventilazione per un controllo preciso di ogni tipo di alimento. 10 timer programmabili che facilitano la gestione di cotture multiple.

Connettività e Manutenzione

Sistema Android integrato con connessione Wi-Fi per il controllo remoto tramite il CLOUD. Funzione di autopulizia integrata che riduce considerevolmente gli oneri di manutenzione quotidiana.

Consegna e Risorse

Fornito con una chiavetta USB e un repertorio di 400 ricette per ispirare le vostre creazioni e guidare le vostre impostazioni. Il Forno a Convezione Touch Evolution costituisce un'attrezzatura strategica per ogni cucina professionale che cerca eccellenza operativa e creatività senza compromessi.