Forno a Convezione Professionale H100S 3500W 4 Livelli GN 1/1 con Iniezione Vapore

Potenza professionale

Il forno a convezione con umidificatore H100S di HENDI sviluppa una potenza di 3500 watt e ospita fino a quattro livelli in formato GN 1/1. Pensato per cucine ad alta attività, garantisce rapidità e rendimento ottimale negli ambienti di ristorazione più esigenti.

Robustezza e igiene

La sua struttura in acciaio inossidabile 18/0 garantisce solidità e manutenzione semplificata. La porta dotata di un doppio vetro isolante permette di monitorare la cottura in modo continuo senza aprire, preservando la stabilità termica interna e la sicurezza d'uso.

Umidificazione controllata

La funzione di umidificazione diretta si attiva istantaneamente tramite un pulsante dedicato per regolare l'igrometria secondo le proprie esigenze. Temperatura regolabile da 50°C a 300°C con timer programmabile fino a 120 minuti per un controllo totale del processo.

Efficienza energetica

L'illuminazione interna LED e la camera parzialmente smaltata ottimizzano il consumo energetico facilitando al contempo la pulizia. Il sistema con doppie resistenze e doppie ventole assicura una diffusione omogenea del calore per risultati costanti e professionali.

Specifiche tecniche