Forno a Convezione Professionale Basic 4 Livelli 450x340 mm - Capacità Standard

Design robusto

Questo equipaggiamento da cottura professionale è destinato a ristoratori e panettieri artigiani esigenti. La sua struttura interamente realizzata in acciaio inossidabile garantisce una notevole durabilità in ambienti di lavoro intensivi. L'insieme si integra con eleganza in qualsiasi laboratorio di cucina moderno.

Capacità ottimizzata

L'apparecchio dispone di quattro livelli di cottura concepiti per ospitare teglie di 450 × 340 mm. Questa disposizione massimizza la superficie utile preservando un flusso di produzione sostenuto. La configurazione multi-livello permette la preparazione simultanea di diverse preparazioni, facilitando così l'organizzazione del servizio nei periodi di affluenza.

Controllo termico

La gamma di temperatura si estende da 30°C a 280°C, offrendo una versatilità totale: dalle paste delicate alle carni che richiedono calore intenso. I comandi manuali sono accompagnati da una funzione di programmazione che permette di regolare la durata fino a 120 minuti con precisione, liberando l'operatore da una sorveglianza costante.

Manutenzione semplificata

La camera di cottura presenta angoli arrotondati ed è altrettanto costituita di acciaio inossidabile, garantendo una pulizia quotidiana agevole. L'illuminazione interna permette un monitoraggio visivo permanente degli alimenti. La porta a vetri, dotata di una guarnizione di tenuta professionale, assicura un isolamento termico ottimale e una sicurezza rinforzata.

Specifiche