Forno a Convezione Professionale AT410-MDI - Calore Rotante

Potenza e Affidabilità

Progettato per ambienti professionali esigenti, questo forno a convezione sviluppa 6400 watt con un'alimentazione di 400 V. La sua costruzione monoblocco in acciaio inox garantisce un'eccezionale longevità e una facilitata manutenzione quotidiana, anche nelle cucine ad alto turnover.

Capacità Generosa

L'involucro esterno di 835 × 765 × 570 mm ospita una capiente camera di cottura che misura 700 × 460 × 360 mm. Questa cavità accoglie fino a quattro livelli di teglie o griglie in formato standard 600 × 400 mm, permettendo una produzione ottimizzata e preparazioni varie simultanee.

Controllo Preciso

La gamma di temperatura si estende da 50°C a 300°C con una regolazione fine che assicura una distribuzione omogenea del calore. I comandi manuali completati da una funzione di programmazione permettono di memorizzare e riprodurre i cicli di cottura preferiti con una costanza impeccabile.

Dotazione Completa

L'equipaggiamento integra un grill per finiture dorate, un'illuminazione interna che facilita la supervisione delle preparazioni, nonché una porta a battente vetrata che unisce robustezza e visibilità. Timer e termostato assicurano un controllo rigoroso dei parametri temporali e termici per risultati controllati ad ogni utilizzo.

Caratteristiche