Forno a Convezione Professionale 600x400 mm - 4 Livelli con Controllo Digitale

Versatilità Terreno

Progettata per cucine itineranti e spazi ristretti, questa camera di cottura a convezione unisce compattezza e potenza. I catering, i food truck e gli stabilimenti di ristorazione rapida trovano qui una soluzione adatta alle esigenze del servizio intensivo.

Controllo Intelligente

La gamma di temperatura si estende da 50°C a 270°C per un controllo totale delle preparazioni. Il regolatore digitale memorizza fino a 99 programmi personalizzabili, ciascuno suddiviso in 3 fasi indipendenti. L'interfaccia touch intuitiva facilita l'adozione, anche per il personale non specializzato.

Prestazioni di Cottura

La ventola a velocità variabile diffonde un calore omogeneo su tutti i 4 livelli. La porta a doppio vetro rinforza l'isolamento termico, mentre l'illuminazione alogena interna offre una visibilità costante senza apertura. La funzione di iniezione vapore manuale, azionata da pulsante dedicato, amplia il campo delle applicazioni.

Specifiche