Forno a Convezione Naturale Manuale 5 Livelli 430x330 mm - Professionale

Capacità Pro

Questo forno a convezione manuale risponde agli standard della ristorazione professionale con 5 livelli di cottura progettati per ospitare teglie di 430 × 330 mm. La sua configurazione versatile permette di trattare simultaneamente pasticceria fine e preparazioni salate, ottimizzando la resa in servizio intensivo.

Controllo Termico

La gamma di temperatura si estende da 50°C a 270°C, offrendo un'ampiezza sufficiente per tutte le tecniche di cottura. Il sistema integra un motore con inverter che garantisce una distribuzione uniforme del calore nella cavità, eliminando i punti caldi e assicurando l'omogeneità dei risultati.

Ergonomia e Controllo

La porta a doppio vetro combina un isolamento termico efficace e una visibilità permanente sulle preparazioni. L'illuminazione interna alogena illumina la cavità senza degradare la temperatura. Il pannello di controllo digitale centralizza le impostazioni, completato da un timer integrato e una funzione vapore manuale attivata da pulsante dedicato per cotture personalizzate.

Specifiche