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Forno a Convezione Manuale Top Pastry - 6 Livelli GN 1/1

Name: Forno a Convezione Manuale Top Pastry - 6 Livelli GN 1/1
Brand: RestaurationCHR
SKU: MIPE66SVRLC
Price: 1428.42 EUR
Availability: InStock

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Forno a convezione professionale con 6 livelli GN 1/1 in acciaio inox. Potenza 10500 W, temperatura 30-280°C, timer 120 min. Doppio motore con inverter per cottura omogenea. Porta in vetro e illuminazione alogena per monitoraggio ottimale.

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Marca: RestaurationCHR
Référence: MIPE66SVRLC
Categoria: Forno Professionale

Versatilità Professionale

Questo equipaggiamento di cottura ad alte prestazioni risponde alle esigenze degli ambienti professionali ad alto traffico. Compatibile con i formati GN 1/1 e 600×400 mm, offre 6 livelli di carico per elaborare diverse preparazioni in parallelo. La potenza di 10 500 W garantisce una rapida salita di temperatura e una diffusione uniforme del calore in tutta la cavità.

Controllo Termico

La gamma di temperatura si estende da 30°C a 280°C, coprendo tutte le applicazioni culinarie dalle pasticcerie delicate alle cotture energiche. Le manopole meccaniche assicurano regolazioni precise e una riproducibilità ottimale dei risultati. Il timer programmabile fino a 120 minuti automatizza il monitoraggio dei cicli di cottura.

Progettazione Durevole

La struttura in acciaio inossidabile resiste alle condizioni esigenti dell'ambiente professionale semplificando al contempo la manutenzione quotidiana. L'illuminazione alogena interna e la porta in vetro permettono di controllare l'evoluzione delle preparazioni senza aprire, preservando la stabilità termica. Ogni elemento è stato pensato per ridurre i tempi di fermo legati alla pulizia.

Specifiche Tecniche

Capacità	6 livelli GN 1/1 o 600×400 mm
Potenza	10 500 W
Gamma di temperatura	30°C a 280°C
Timer	0 a 120 minuti
Peso	98 kg
Finitura	Acciaio inossidabile professionale

Tensione	400 V
Potenza	10.500 W
Dimensioni e Peso
Lunghezza	817 mm
Profondità	888 mm
Altezza	951 mm
Peso	98 kg
Capacità e Compatibilità
Livelli di cottura	6
Compatibilità	Piastre e griglie GN 1/1 o 600 × 400 mm
Funzionalità
Porta	A battente in vetro con illuminazione interna
Comando	A manopola
Gamma di temperatura	30°C a 280°C
Timer	Integrato
Programmazione	Programmabile
Finitura e Garanzia
Esterno	Acciaio inox
Garanzia	1 anno pezzi