Forno Misto Professionale a Gas GN 1/1 - Controllo Digitale LCD 10 Livelli

Versatilità Generosa

Questo forno misto professionale a gas è dotato di un pannello di controllo digitale LCD per una manipolazione fluida in ambiente professionale. La sua camera accoglie 10 livelli di cottura in formato gastronorm GN 1/1, rispondendo alle esigenze di volume della ristorazione collettiva e commerciale.

Tripla Modalità di Cottura

L'attrezzatura propone tre metodi distinti: vapore, convezione e misto. La temperatura si regola con precisione da 30°C a 270°C per coprire l'insieme delle preparazioni culinarie.

Programmazione Avanzata

La memoria interna memorizza fino a 99 programmi personalizzati con 10 fasi ciascuno. Questa capacità garantisce la ripetibilità delle vostre ricette con una costanza esemplare. Sistemi complementari: timer, sonda a cuore e regolazione delta T per risultati precisi.

Equipaggiamenti Integrati

Porta a doppio vetro per l'isolamento termico, motore inverter che assicura una distribuzione omogenea del calore, illuminazione interna alogena, sonda a cuore per il controllo preciso, funzione vapore automatica e porta USB per il trasferimento dati.

Specifiche Tecniche