Forno a Convezione Digitale 7 Livelli GN 1/1 con Pulizia Automatica a Gas

Potenza e Risparmio

Alimentato a 220-240 V per una potenza di 540 W, questo equipaggiamento unisce risparmio energetico e prestazioni di cottura. La gamma termica si estende da 30 a 260 °C, garantendo un calore omogeneo e preciso tramite due motori a due velocità con inverter. L'illuminazione LED integrata nella porta in vetro permette di monitorare la cottura senza aprire l'apparecchio, riducendo così le perdite termiche.

Versatilità Culinaria

Dotato di 100 programmi memorizzabili che possono integrare fino a quattro cicli ciascuno, questo forno offre una notevole adattabilità. Le sue funzioni comprendono la cottura sottovuoto, la fermentazione, il raffreddamento automatico nonché la cottura Delta T grazie a una sonda di temperatura interna per un controllo ottimale. La sua capacità di 7 livelli GN 1/1 consente la preparazione simultanea di più piatti con grande flessibilità.

Connettività e Supervisione

Lo schermo LCD digitale e le connessioni WI-FI, USB e CLOUD assicurano un livello di supervisione ineguagliabile. La programmazione e la regolazione dei parametri avvengono a distanza, ottimizzando la produttività e la gestione del tempo in cucina.

Manutenzione e Longevità

Il sistema di lavaggio automatico integrato riduce considerevolmente il tempo dedicato alla pulizia. La finitura esterna in acciaio inox garantisce durabilità e resistenza alla corrosione, anche negli ambienti più esigenti. Gli apparecchi a gas richiedono un'installazione da parte di un professionista per beneficiare della garanzia.