Forno a Convezione 4 Livelli GN 1/1 con Porta a Battente

Prestazione Termica

Questo forno professionale a convezione meccanica dispone di 4 livelli di cottura per una distribuzione omogenea del calore su tutte le preparazioni. La gamma di temperatura si estende da 0°C a 280°C, offrendo un controllo completo dei cicli di cottura. L'illuminazione interna permette una supervisione visiva continua, mentre la ventilazione si spegne automaticamente all'apertura della porta per ottimizzare la sicurezza operativa.

Design Sicuro

La struttura interamente realizzata in acciaio inossidabile garantisce una longevità eccezionale, rinforzata da cerniere ad alta resistenza. Il vetro temperato a bassa emissività combina isolamento termico e visibilità ottimale. I piedini antiscivolo assicurano una stabilità perfetta, e il meccanismo di apertura sicuro protegge gli operatori durante un uso intensivo.

Versatilità Culinaria

Questo equipaggiamento si adatta a molteplici applicazioni: preparazione di pesci, carni, pane, pasticceria e pizze. Risponde inoltre agli standard del fast food e dell'alta gastronomia. La concezione modulare permette una sostituzione facilitata della porta, mentre il vetro interno della porta fredda rimovibile e i bordi arrotondati della camera di cottura semplificano la pulizia quotidiana.

Caratteristiche Tecniche