Forno a Convezione Elettrico Touch Evolution - 20 Livelli GN 1/1 - 310 kg

Capacità Industriale

Questo forno professionale offre 20 livelli GN 1/1 permettendo la cottura simultanea di grandi volumi. È incluso un carrello dedicato per 20 teglie GN 1/1 per facilitare la preparazione e il trasporto delle vostre creazioni culinarie.

Prestazioni Tecniche

Dotato di una potenza di 28 600 watt e funzionante in 400 V, l'apparecchio raggiunge una temperatura massima di 280°C. L'interfaccia touch elettronica garantisce un controllo preciso tramite 400 programmi personalizzabili, 10 velocità di ventilazione e 10 timer programmabili.

Assistente Culinario

Il sistema integra 150 ricette preinstallate nonché 250 ricette aggiuntive disponibili gratuitamente per arricchire il vostro menù e diversificare le vostre proposte gastronomiche.

Connettività Avanzata

La piattaforma Android integrata permette la connessione Wi-Fi per la supervisione remota, l'accesso al CLOUD per la gestione centralizzata, e una porta USB per il trasferimento dati.

Design e Igiene

Il sistema di autopulizia garantisce un'igiene ottimale con intervento minimo. La struttura in acciaio inox robusto e la porta a battente vetrata conferiscono all'apparecchio un'estetica professionale adatta a tutti gli ambienti di cucina.