Forno Combinato Touch Screen 11xGN 1/1

Modularità Massima

Questa camera di cottura professionale ospita 11 livelli in formato GN 1/1, offrendo una flessibilità totale per organizzare le preparazioni. Ogni ripiano si riposiziona a piacimento, permettendo di cuocere simultaneamente prodotti diversi ottimizzando lo spazio disponibile.

Interfaccia Intuitiva

Lo schermo touch di 18 cm centralizza tutti i comandi. Programma fino a 99 cicli personalizzabili (sei fasi massimo per programma) o avvia immediatamente una delle 40 ricette pre-registrate senza regolazione preliminare.

Controllo Atmosferico

La tecnologia ClimaControl regola finemente la miscela calore-vapore. Adatta l'ambiente interno a ogni alimento, alternando tra calore delicato e temperatura elevata secondo le esigenze specifiche delle preparazioni.

Igiene Automatizzata

Il ciclo di pulizia automatico preserva le prestazioni igieniche senza intervento manuale. Questa funzionalità riduce i fermi tecnici e libera tempo per i team in cucina.