Forno per Pizza Professionale Eko 4 - Cottura a Legna per Ristoranti

Potenza Professionale

Il forno per pizza Eko 4 eroga una potenza di 4800 W in un formato compatto. La sua camera rivestita di mattoni refrattari garantisce una diffusione omogenea del calore per cotture regolari ad ogni servizio.

Capacità Ottimale

La cavità interna di 700 × 700 × 140 mm ospita 4 pizze da 35 cm simultaneamente. Queste dimensioni rispondono alle esigenze degli esercizi ad alto traffico durante le ore di punta.

Controllo Termico

Il termostato meccanico copre una gamma di 50°C a 500°C. L'isolamento in lana di roccia ad alta densità stabilizza la temperatura e ottimizza il consumo energetico. Le resistenze blindate assicurano longevità e resistenza alle sollecitazioni intensive.

Versatilità Italiana

Oltre alle pizze, questo apparecchio prodotto in Italia esalta torte salate, lasagne, gratin e carni. Progettato per la ristorazione e il take-away, combina robustezza e facilità d'uso quotidiano.

Caratteristiche