Cucina Elettrica 2 Piastre a Induzione - Gamma 650

Potenza e Prestazioni

Questa cucina a induzione professionale eroga una potenza totale di 10 000 W a 400 V. Le sue due zone di cottura indipendenti assicurano una gestione separata delle temperature per preparazioni simultanee con precisione ottimale. La superficie di cottura utile di 648 × 512 mm offre uno spazio di lavoro considerevole adatto ai ritmi sostenuti della ristorazione.

Progettazione e Integrazione

L'architettura compatta di 700 × 650 × 295 mm permette un'integrazione agevole nelle linee di cottura esistenti. Il suo peso di 42,6 kg garantisce una stabilità impeccabile e una maggiore resistenza alle sollecitazioni quotidiane delle cucine professionali.

Tecnologia a Induzione

La tecnologia a induzione assicura una salita di temperatura istantanea e una distribuzione uniforme del calore. La superficie rimane fredda al di fuori delle zone attive, rafforzando la sicurezza degli operatori riducendo considerevolmente il consumo energetico. Questa soluzione inserisce la vostra cucina in un approccio eco-sostenibile.

Specifiche Tecniche