Stampo Esagonale Entremet 180x45 mm - Attrezzo Pasticceria Professionale

Silhouette Esagonale

Questo cerchio per entremets di Matfer adotta una forma esagonale che modernizza l'aspetto delle vostre preparazioni dolci. I suoi sei lati creano un'allure grafica e contemporanea, immediatamente riconoscibile in vetrina o in sala. L'acciaio inossidabile selezionato offre una resistenza superiore alle sollecitazioni di un utilizzo professionale intensivo.

Sformaggio Facilitato

La parete piena e liscia, priva di perforazioni, permette uno sformaggio senza intoppi mantenendo la geometria esatta dell'entremets. Le misure di 180 mm × 45 mm (diametro esterno misurato tra due vertici opposti) forniscono uno stampo spazioso per realizzazioni regolari e armoniose.

Campo di Applicazione

Destinato a ristoranti, hotel, pasticcerie e panetterie, questo cerchio per entremets si adatta sia a porzioni individuali che a creazioni collettive dal carattere deciso. L'originalità della struttura esagonale fa di ogni dessert un pezzo di riferimento, pensato per lasciare il segno nella mente della vostra clientela.

Specificazioni