Cuocipasta - Preparazione di Porzioni Individuali

Vasca versatile

Questo apparecchio professionale integra una vasca da 20 litri pensata per adattarsi alle diverse configurazioni di servizio. Accetta diverse combinazioni di cestelli: 8 porzioni individuali, 3 cestelli profondi, 2 cestelli 1/3, oppure 2 cestelli 1/6 accompagnati da un cestello 1/3.

Prestazioni termiche

La resistenza si immerge direttamente nel bagno d'olio per garantire una diffusione rapida e uniforme del calore. Il termostato regolabile fino a 120°C permette di controllare con precisione ogni preparazione. Questa tecnologia conserva le qualità nutrizionali e gustative permettendo al contempo la cottura simultanea di più varietà.

Design pratico

Il rubinetto di scarico integrato facilita notevolmente le operazioni di pulizia. Un supporto rialzato di 55 cm è disponibile come optional, portando l'altezza totale a 85 cm per un comfort d'utilizzo ottimale.

Caratteristiche tecniche