Cuocipasta Doppio Vasca - Preparazione Simultanea 2 Varietà

Progettazione Professionale

Questo apparecchio di cottura professionale è dotato di due vasche indipendenti realizzate in acciaio inox AISI 304. Ogni vasca offre una capacità di 45 litri e integra indicatori del livello dell'acqua minimo e massimo per garantire un utilizzo ottimale in ambito professionale.

Versatilità e Prestazioni

Questo cuocitore tratta diverse preparazioni culinarie: riscaldamento di sottovuoto, cottura di paste fresche o secche, nonché preparazione di prosciutto con osso. Il sistema di riscaldamento assicura una salita in temperatura in soli 30 minuti, con una gamma di regolazione da 20°C a 100°C. Ogni vasca incorpora tre resistenze da 3 kW e beneficia di una protezione elettrica individuale tramite interruttore dedicato.

Sicurezza e Controllo

La regolazione termica si basa su un termostato regolabile accompagnato da un termostato di sicurezza con ripristino manuale. Una spia di controllo permette di visualizzare lo stato di funzionamento. Lo svuotamento avviene facilmente grazie a una valvola integrata su ogni vasca.

Praticità Quotidiana

La struttura su ruote posteriori facilita le operazioni di pulizia e lo spostamento dell'apparecchio. La consegna include una griglia scolapasta, una griglia di fondo e un cavo di alimentazione di 3 metri.

Specifiche Tecniche