Cucina Serie 700 - 6 Fuochi Quadrati e Forno Gastronorm 1/1

Design Monoblocco

Questo equipaggiamento di cottura professionale è realizzato in acciaio inox 18/10, garantendo una resistenza ottimale alle sollecitazioni di un ambiente di ristorazione intensiva. La sua concezione monoblocco assicura stabilità e longevità nell'uso quotidiano.

Superficie di Cottura

La parte superiore ospita 6 piastre elettriche quadrate di 220 × 220 mm ciascuna. Ogni elemento riscaldante sviluppa 2,6 kW, per una potenza cumulata di 15,6 kW sull'intera superficie. Questa configurazione permette di lavorare simultaneamente su più preparazioni con una distribuzione omogenea del calore.

Forno e Armadio

Il forno elettrico a convezione integrato adotta lo standard GN1/1 con dimensioni interne di 535 × 370 × 290 mm. La sua potenza di 3,6 kW e la sua gamma di temperatura 100 a 300°C assicurano cotture precise e ripetibili. L'armadio neutro situato nella parte inferiore, con un volume di 350 × 610 × 400 mm, completa l'insieme per il mantenimento in temperatura delle preparazioni.

Caratteristiche Tecniche