Cucina Professionale Serie 700 - 4 Piastre Riscaldanti Quadrate e Forno Gastronorm GN 1/1

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Cucina Professionale Serie 700 - 4 Piastre Riscaldanti Quadrate e Forno Gastronorm GN 1/1

Name: Cucina Professionale Serie 700 - 4 Piastre Riscaldanti Quadrate e Forno Gastronorm GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR286326
Price: 2970.86 EUR
Availability: InStock

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Cucina elettrica con 4 piastre quadrate con forno elettrico a convezione GN 1/1 per una cottura professionale ottimale.

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Marca: Bartscher
Référence: BR286326
Categoria: Cucina Professionale 700

Costruzione Premium

Questo equipaggiamento da cottura professionale unisce una cucina robusta e un forno elettrico ad alte prestazioni, appositamente sviluppato per ambienti di ristorazione esigenti. La sua struttura interamente realizzata in acciaio inox 18/10 assicura una durabilità eccezionale e condizioni di igiene ottimali, anche in uso intensivo quotidiano.

Cucina Elettrica

Il piano cottura integra 4 piastre quadrate da 220 × 220 mm, offrendo una superficie generosa per la preparazione simultanea di diverse preparazioni. Ogni elemento riscaldante eroga 2,6 kW di potenza, assicurando una rapida salita di temperatura e una diffusione omogenea del calore su tutte le zone di cottura.

Forno a Convezione

Il compartimento di cottura in formato GN1/1 utilizza una tecnologia a convezione per garantire una distribuzione uniforme del calore. La temperatura si regola da 100 a 300°C, permettendo una grande versatilità culinaria. Con 3,6 kW di potenza, mantiene prestazioni stabili anche durante servizio continuo.

Specifiche Tecniche

Dimensioni esterne	800 × 700 × 850-900 mm
Dimensioni forno interno	535 × 370 × 290 mm
Potenza totale	14 kW (4 × 2,6 kW + 3,6 kW)
Alimentazione elettrica	400 V - Trifase
Peso	101 kg

Importante: L'installazione di questo apparecchio deve essere effettuata da un professionista qualificato.

Costruzione e Durabilità Questa cucina professionale presenta una struttura in acciaio inox 18/10 riconosciuta per la sua solidità e resistenza negli ambienti di cucina intensivi. La finitura in acciaio inox spazzolato offre una protezione ottimale contro la corrosione facilitando al contempo la pulizia quotidiana. Prestazioni di Cottura Dotata di piastre elettriche in formato GN 1/1 (325 × 530 mm), questo apparecchio assicura una perfetta compatibilità con i contenitori gastronorm standard. La tecnologia elettrica garantisce una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, con una gamma di temperatura regolabile da 100°C a 300°C per adattarsi a tutte le preparazioni. Caratteristiche Tecniche <table class="w-full text-sm border-collapse mb-6"> <tbody> <tr class="border-b border-gray-100 hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Alimentazione</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">Trifase 400 V</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100 hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Potenza installata</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">14.050 W</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100 hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Dimensioni (L × P × H)</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">800 × 700 × 850 mm</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100 hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Peso</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">100,6 kg</td> </tr> <tr class="hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Garanzia</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">1 anno parti</td> </tr> </tbody> </table>