Cucina Professionale Gamma 700 - 4 Piastre di Cottura su Forno Elettrico GN 2/1

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Cucina Professionale Gamma 700 - 4 Piastre di Cottura su Forno Elettrico GN 2/1

Name: Cucina Professionale Gamma 700 - 4 Piastre di Cottura su Forno Elettrico GN 2/1
Brand: Bartscher
SKU: BR2851271
Price: 2694.22 EUR
Availability: InStock

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Cucina professionale a 4 fuochi vivi con forno elettrico GN 2/1 integrato. Ideale per cottura intensiva in cucine professionali.

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Marca: Bartscher
Référence: BR2851271
Categoria: Cucina Professionale 700

Costruzione Inox Premium

Questa unità di cottura professionale è interamente realizzata in acciaio inox, garantendo un'ottima resistenza alla corrosione e un'igiene impeccabile. La sua superficie liscia facilita la pulizia quotidiana assicurando al contempo un'eccezionale durabilità in ambienti di cucina intensiva.

Prestazioni Termiche

I 4 fuochi vivi a gas integrano bruciatori a doppia corona accompagnati da spie di sicurezza. La configurazione comprende 2 × 6,2 kW e 2 × 8,5 kW per una distribuzione versatile della potenza. L'apparecchio è configurato per gas naturale H e fornito con gli iniettori adattati al GPL o gas naturale L.

Forno a Convezione GN 2/1

Il forno elettrico integrato sfrutta la tecnologia a convezione con una gamma termica da 100°C a 300°C. Le resistenze suolo e volta funzionano indipendentemente grazie a un innesto separato, permettendo un controllo fine e adattato di ogni tipo di preparazione.

Caratteristiche Tecniche

Dimensioni esterne	800 × 690 × 920 mm
Potenza fuochi	2 × 6,2 kW + 2 × 8,5 kW
Dimensioni forno	670 × 550 × 320 mm
Potenza forno	5,4 kW
Alimentazione elettrica	400 V
Peso	111 kg

Installazione consigliata da un professionista qualificato per garantire la sicurezza e la conformità normativa.

Caratteristiche Generali
Tipo di apparecchio	Cucina a fuochi vivi
Elemento riscaldante	Bruciatore a gas
Tipo di gas	Propano o Butano
Materiali & Costruzione
Materiale	Acciaio inox
Tipo di inox	Acciaio inox 18/10
Alimentazione & Potenza
Alimentazione	400 V
Potenza	18 200 W
Prestazioni Termiche
Temperatura minima	100°C
Temperatura massima	300°C
Dimensioni & Capacità
Lunghezza	800 mm
Profondità	700 mm
Altezza	850 mm
Peso	132,4 kg
Dimensioni delle piastre / griglie	GN 2/1 (650 × 530 mm)
Garanzia
Garanzia	1 anno pezzi