Cucina 700 Professionale con Forno a Gas e 4 Fuochi

Potenza Industriale

Progettato per gli ambienti gastronomici più intensivi, questo apparecchio sviluppa 26 000 W di potenza calorifica. La sua struttura pesa 135 kg, garantendo stabilità assoluta e longevità eccezionale anche sotto carico permanente.

Sicurezza Attiva

Il sistema integra una valvola di sicurezza del gas, una fiamma pilota protetta e un termostato con termocoppia per una sorveglianza continua. L'accensione piezoelettrica assicura un avviamento immediato e sicuro.

Prestazioni Termiche

I bruciatori ad alto rendimento ottimizzano la diffusione del calore regolando al contempo il consumo energetico. Il vano di cottura beneficia di un isolamento performante che uniformizza il calore interno e minimizza le perdite termiche.

Progettazione e Manutenzione

La piastra di cottura in acciaio smaltato, la griglia superiore in ghisa smaltata antigraffio e i bruciatori in ghisa nichelata resistono alle aggressioni quotidiane. Il forno in lamiera di alluminio con porta in acciaio inox a doppia parete combina isolamento e robustezza. Il vassoio inferiore rimovibile e le griglie smontabili facilitano l'igiene regolamentare.

Caratteristiche