Cucina a Gas Professionale 6 Fuochi - Gamma 700

Name: Cucina a Gas Professionale 6 Fuochi - Gamma 700
Brand: Bartscher
SKU: BR1582201
Price: 1995.52 EUR
Availability: InStock

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Cucina a gas professionale 6 fuochi Serie 700: potenza 28.500 W, piastra GN 2/1 (650 x 530 mm), forno in acciaio inox robusto con porta singola, temperatura regolabile da 100 a 300°C, alimentazione 400 V. Progettata per chef esigenti, unisce prestazioni, durabilità e facilità di manutenzione.

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Marca: Bartscher
Référence: BR1582201
Categoria: Cucina Professionale 700

Superficie di cottura ottimizzata

Questa cucina professionale a gas integra 6 fuochi della serie 700, disposti su una superficie di lavoro con dimensioni 650 × 530 mm conformi allo standard GN 2/1. Con una potenza totale di 28 500 W, l'apparecchio garantisce una rapida salita di temperatura da 100 a 300°C, ideale per i picchi di attività in cucina professionale.

Robustezza e igiene

La struttura interamente realizzata in acciaio inox offre una resistenza superiore alle condizioni intensive delle cucine professionali. Questo materiale facilita la pulizia quotidiana e garantisce il mantenimento di standard igienici rigorosi, essenziali nell'ambiente della ristorazione.

Controllo preciso

Il sistema di fiamma pilota permette una regolazione fine e intuitiva del calore. La cucina a gas, dotata di un bruciatore performante, si adatta a tutte le tecniche culinarie: cotture prolungate a fuoco lento o scottature ad alta temperatura. L'alimentazione 400 V ottimizza il consumo energetico.

Caratteristiche tecniche

Numero di fuochi	6
Dimensioni piastre	650 × 530 mm
Standard	GN 2/1
Potenza totale	28 500 W
Gamma di temperatura	100 a 300°C
Tensione di alimentazione	400 V
Materiale	Acciaio inox

Costruzione Robusta

Progettato per gli ambienti di ristorazione più esigenti, questo cucina a gas unisce solidità e praticità. La sua struttura monoblocco in acciaio inossidabile assicura un'ottima resistenza all'usura facilitando al contempo la pulizia per rispettare le norme igieniche più severe.

Prestazioni Termiche

Il bruciatore a gas sviluppa una potenza totale di 28.500 W, permettendo una rapida salita di temperatura e una regolazione precisa tra 100°C e 300°C. L'accesso al forno avviene tramite un'unica porta concepita per semplificare il carico e il monitoraggio delle cotture.

Capacità Professionale

Le piastre e le griglie in formato gastronorm GN 2/1 (650 × 530 mm) offrono una superficie di cottura generosa adatta a preparazioni in volume. Questa attrezzatura risponde alle esigenze di cucine professionali ad alto rendimento.

Caratteristiche Generali
Tipo	Cucina a gas
Materiale	Inox
Alimentazione	400 V
Elemento riscaldante	Bruciatore a gas
Potenza totale	28.500 W
Gamma termica	100°C a 300°C
Numero di porte	1
Formato interno	GN 2/1 (650 × 530 mm)
Dimensioni esterne (L × P × H)	1200 × 700 × 910 mm
Peso	129,4 kg
Garanzia	1 anno pezzi