Croquembouche in Acciaio Inox Professionale - Diametro 25,5 cm

Materiale Premium

Questo cerchio per choux è realizzato in acciaio inox 18/10, una lega metallica che combina resistenza alla corrosione e stabilità all'ossidazione. La sua composizione chimica garantisce un'eccezionale longevità, anche in ambienti di cucina ad alta intensità d'uso.

Dimensioni Ottimali

Con un diametro di 255 mm e un'altezza di 400 mm, questo stampo offre l'ingombro ideale per la composizione precisa e regolare dei vostri pezzi di choux. Le proporzioni attentamente studiate facilitano l'assemblaggio e la modellatura delle vostre creazioni pasticcere.

Design Professionale

La superficie metallica lucida unisce estetica e praticità: semplifica la pulizia mantenendo elevati standard di igiene, essenziali nella ristorazione professionale. La costruzione monoblocco assicura una diffusione termica uniforme, fattore chiave per cotture omogenee e montaggi impeccabili.

Caratteristiche