Croquembouche in Acciaio Inox Professionale - Diametro 23,5 cm

Presentazione

Questo anello per torta montata professionale del marchio Matfer permette di realizzare elaborate costruzioni di pasticceria a base di bignè. Con una larghezza di 235 mm e un'altezza di 350 mm, offre le dimensioni ideali per strutturare le vostre creazioni dolci con precisione e regolarità.

Caratteristiche tecniche

Vantaggi del materiale

L'acciaio inossidabile 18/10 conferisce una resistenza notevole alla corrosione e una longevità eccezionale. La struttura monoblocco assicura una diffusione uniforme del calore per cotture omogenee. La superficie liscia e non porosa facilita la pulizia quotidiana.

Utilizzo

Questo utensile si integra in qualsiasi attrezzatura di pasticceria professionale. Permette il montaggio strutturato dei bignè per elaborare torte montate eccezionali. La conduttività termica ottimale dell'acciaio inox contribuisce al successo delle vostre realizzazioni dolci.

Campo di applicazione

Destinato a maestri pasticceri, panettieri e professionisti della ristorazione che desiderano perfezionare la propria presentazione e creare dessert spettacolari.