Crepiere Elettrica Professionale - Piastra di Cottura Antiaderente Ø 40 cm

Design Professionale

Questa crepiere elettrica professionale risponde alle esigenze delle cucine ad alto traffico. La sua struttura in acciaio inossidabile e la piastra in ghisa smaltata combinano robustezza meccanica e longevità. La manutenzione quotidiana risulta considerevolmente facilitata, anche dopo ore di servizio continuo.

Controllo Termico

Il sistema di riscaldamento a resistenza serpentinata diffonde un calore uniforme su tutta la superficie di cottura. Il termostato regolabile da 50°C a 300°C offre una precisione granulare secondo le ricette. L'indicatore di temperatura fornisce un segnale visivo istantaneo dello stato di riscaldamento. Lo smalto della piastra garantisce uno sformatura fluida e pancake di aspetto impeccabile.

Resa Commerciale

Sette impronte circolari di Ø 12 cm funzionano simultaneamente per una resa di 7 unità per ciclo. Questa densità di cottura mantiene il flusso di produzione nelle ore di punta senza compromettere la regolarità. Apparecchio immediatamente operativo, senza fase di stagionatura richiesta.

Caratteristiche