Cornice Rettangolare Entremets GN 1/1 Pasticceria

Design professionale

Questo telaio rettangolare per entremets del marchio Matfer accompagna gli artigiani pasticceri nella realizzazione di dessert strutturati ed eleganti. La sua fabbricazione in acciaio inossidabile di qualità professionale garantisce una resistenza ottimale alle sollecitazioni di un uso intensivo in laboratorio.

Finitura impeccabile

La superficie liscia e non perforata di questo stampo assicura una staccata perfetta senza deteriorare le vostre creazioni. La geometria rettangolare offre una presentazione strutturata ideale per entremets contemporanei, bûche moderne e dessert di presentazione curata.

Specifiche tecniche

Strumento indispensabile per pasticceri, chef e catering esigenti, questo telaio permette di ottenere risultati precisi e riproducibili per tutte le vostre produzioni rettangolari.