Cornice in Schiuma Rettangolare - 560 x 90 mm

Costruzione robusta

Questa cornice rettangolare in acciaio inossidabile di alta qualità offre una resistenza notevole all'usura quotidiana degli ambienti professionali. La sua eccezionale solidità garantisce una longevità ottimale, anche nelle condizioni intensive della ristorazione.

Dimensioni generose

Con 560 mm di lunghezza, 90 mm di profondità e 40 mm di altezza, questo stampo offre una superficie di lavoro versatile. La sua forma rettangolare permette di realizzare preparazioni uniformi: mousse delicate, entremets sofisticati, biscotti precisi e dessert creativi.

Cottura ottimale

La concezione non forata assicura una diffusione del calore omogenea durante tutta la cottura. I vostri dessert conservano la loro integrità strutturale e la loro texture ideale per risultati professionali costanti.

Eccellenza Matfer

Matfer si impone come un riferimento imprescindibile nell'universo della ristorazione professionale. Questo marchio sinonimo di eccellenza e affidabilità accompagna chef e pasticceri nelle loro esigenze più elevate. Questa cornice incarna perfettamente questo impegno di qualità, unendo prestazioni tecniche e durabilità notevole.