Coperchio di Protezione per Cassetta Impasto Mezza 40x30 cm - Conservazione Ottimale

Progettazione Professionale

Questo coperchio mezzo formato accompagna gli artigiani panettieri nella gestione rigorosa delle fasi di fermentazione. Il suo formato 400 × 300 mm si adatta perfettamente alle casse per impasto standard, facilitando l'organizzazione metodica del posto di lavoro e la catena di produzione.

Resistenza Termica

Realizzato in polietilene ad alta densità (PEAD), questo coperchio sopporta le esigenze quotidiane del laboratorio. Tollera una gamma di temperatura da -40°C a +90°C, permettendo il suo utilizzo in cella frigorifera ventilata per controllare la lievitazione degli impasti.

Ergonomia e Impilabilità

La geometria rettangolare ottimizza la movimentazione e lo stoccaggio. I ganci integrati assicurano la stabilità degli impilaggi, consentendo la sovrapposizione sicura di più casse senza alterare l'integrità degli impasti in fermentazione. Un equipaggiamento indispensabile per controllare l'igrometria e garantire le condizioni di lievitazione.

Caratteristiche Tecniche