Coperchio Gastronorm 1/4 in Acciaio Inox

Protezione Professionale

Questo coperchio Gastro M per bacinella gastronorm 1/4 offre una soluzione di protezione performante per ambienti di ristorazione esigenti. Realizzato in acciaio inossidabile AISI 304, costituisce una barriera efficace per le vostre preparazioni culinarie resistendo alle sollecitazioni intensive delle cucine professionali.

Dimensioni e Compatibilità

Dimensionato per adattarsi alle bacinelle gastronorm 1/4 standard, questo accessorio presenta dimensioni di 265 × 162 mm (lunghezza × profondità). Il suo carattere universale gli permette di integrarsi all'intero parco di contenitori GN 1/4, assicurando una polivalenza ottimale nel vostro equipaggiamento di cucina.

Versatilità Termica

Questo coperchio accompagna i vostri alimenti in ogni fase del loro trattamento: cottura in forno, stoccaggio refrigerato, mantenimento in temperatura a bagnomaria o trasporto sicuro. Questa capacità di adattamento elimina le manipolazioni intermedie, preservando l'integrità delle vostre preparazioni e la sicurezza igienica della catena del freddo.

Specifiche Tecniche

Vantaggi Operativi

La costruzione robusta in acciaio inox garantisce una longevità massima di fronte alle condizioni esigenti delle cucine professionali. Questo coperchio favorisce il raffreddamento rapido dei generi alimentari, contribuendo attivamente alla sicurezza igienica e alla preservazione della catena del freddo. Il suo design curato permette una presentazione diretta in sala, mentre la sua manutenzione facilitata — lavaggio manuale o passaggio in lavastoviglie — assicura un'igiene impeccabile quotidiana.