Cassa lievitazione impasto 15L 600x400 - Giallo

Stoccaggio Professionale

Questa vasca di fermentazione da 15 litri risponde agli standard degli artigiani panettieri e pasticceri. Realizzata in polietilene ad alta densità (PEAD), garantisce un'eccezionale durabilità di fronte alle sollecitazioni intensive delle cucine professionali.

Dimensioni e Capacità

Il formato 600 × 400 mm per un'altezza di 90 mm offre un volume ideale per le produzioni in serie. Il fondo piatto permette una facile sformatura dei pezzi di impasto senza deformazione né perdita di materiale.

Igiene e Progettazione

Le pareti verticali senza spigoli interni preservano l'integrità dei pezzi di impasto evitando qualsiasi segno di demarcazione. Gli angoli e il fondo arrotondati facilitano la pulizia completa, mentre gli spigoli esterni smussati riducono i rischi di urti durante il trasporto.

Modularità e Marchiatura

Compatibile con coperchio o in uso libero, questa vasca si impila in modo stabile per ottimizzare lo spazio di stoccaggio. Le zone laterali rinforzate permettono l'applicazione della vostra identità visiva per una personalizzazione completa.

Caratteristiche Tecniche