Bacinella GN 2/3 perforata - Profondità 65 mm

Design Gastronorm

Questa bacinella Gastronorm 2/3 di Mychef risponde alle esigenze degli ambienti professionali. La sua profondità di 65 mm e la sua struttura forata permettono una diffusione termica controllata. Totalmente compatibile con l'attrezzatura GN standard, si adatta facilmente ai vostri processi di produzione.

Prestazione Tecnica

La concezione forata assicura una circolazione d'aria continua per cotture omogenee e scongelamenti regolati. La perforazione calcolata evita la condensa preservando l'integrità strutturale. Utilizzabile in cottura a vapore come in conservazione refrigerata, copre l'insieme delle esigenze operative.

Robustezza e Igiene

Concepita per i ritmi sostenuti delle cucine ad alto rendimento, questa bacinella combina solidità meccanica e maneggevolezza. La superficie forata previene l'accumulo di residui e semplifica la manutenzione. Un semplice risciacquo tra i servizi garantisce condizioni sanitarie ottimali.

Caratteristiche