Armadio Congelatore Negativo Acciaio Inox GN 2/1 - Doppia Porta - Capacità 1300 Litri

Capacità e Organizzazione

Questo armadio refrigerato negativo offre un volume di stoccaggio di 1300 litri, perfettamente adatto alle esigenze della ristorazione collettiva. L'apertura avviene tramite due ante che danno accesso a sei livelli di teglie in formato GN 2/1. Questa disposizione modulare ottimizza l'organizzazione delle derrate surgelate e facilita la circolazione in cucina professionale. La gamma termica mantenuta tra -22°C e -18°C garantisce una conservazione rigorosa dei prodotti congelati.

Costruzione e Igiene

La struttura integrale in acciaio inossidabile AISI 304 assicura una resistenza ottimale agli ambienti professionali intensivi. La superficie liscia e non porosa semplifica le operazioni di pulizia e limita la proliferazione microbica. Il suo design sobrio e funzionale si armonizza con tutti i tipi di cucine commerciali, dai catering agli istituti di ristorazione collettiva.

Tecnologia e Connettività

Il sistema ventilato assicura una diffusione omogenea del freddo in tutta la cavità, eliminando gli scarti termici per preservare la qualità degli alimenti. Il pannello di controllo digitale incorpora le tecnologie NFC e Bluetooth per il controllo remoto, la supervisione in tempo reale delle temperature e l'estrazione dei dati necessari per la tracciabilità e i rapporti regolamentari.

Praticità e Sicurezza

Le ruote industriali integrate permettono di spostare facilmente l'apparecchio durante le operazioni di pulizia o riorganizzazione. Le porte dotate di una chiusura automatica e di un sistema di blocco assicurano l'ermeticità termica e la sicurezza del contenuto. Questi equipaggiamenti contribuiscono alla gestione energetica rispettando i requisiti sanitari vigenti.

Caratteristiche Tecniche