Macchina Sottovuoto a Campana Professionale - Top

Prestazioni Professionali

Questa macchina sottovuoto a campana risponde agli standard esigenti delle cucine professionali e delle industrie agroalimentari. La sua costruzione robusta e le tecnologie avanzate garantiscono un'ottimale sottovuoto per la conservazione e la preparazione dei vostri prodotti alimentari.

Capacità e Potenza

L'attrezzatura integra una barra di saldatura di 450 mm abbinata a una pompa a vuoto di 20 m³/h. La camera con una capacità di 470 × 530 × 220 mm permette di trattare grandi volumi mantenendo cicli rapidi ed efficienti.

Funzioni Avanzate

Cinque programmi intelligenti ottimizzano ogni operazione: Vac Stop per l'interruzione istantanea del ciclo, Forzatura precoce per accelerare la saldatura, Soft Vac per la riduzione progressiva dell'aria adattata ai prodotti fragili, Step Vac con cicli a intervalli regolari per le preparazioni emulsionate, e Extra Vac che aggiunge 5 secondi per un vuoto spinto.

Manutenzione Ottimizzata

La barra di saldatura rimovibile facilita la manutenzione della vasca. La funzione Clean Pump assicura la conservazione ottimale dell'olio della pompa, contribuendo alla longevità dell'apparecchio. È richiesto l'utilizzo di sacchetti sottovuoto lisci per prestazioni massime.

Specifiche Tecniche