Coltello Universale Manico Viola Acciaio Inossidabile - Lama 10 cm Cucina Polivalente

Presa ottimizzata

Il manico in polipropilene viola offre un'ergonomia studiata per usi intensivi. La sua tonalità specifica permette un'identificazione immediata sul piano di lavoro, contribuendo a un'organizzazione efficiente del materiale in ambiente professionale.

Prestazioni di taglio

La lama in acciaio inossidabile misura 100 mm con uno spessore di 1,2 mm. Questa geometria unisce flessibilità e rigidità per incisioni nette che rispondono agli standard delle preparazioni culinarie professionali.

Norme igieniche

Conforme alle norme HACCP, questo attrezzo soddisfa i criteri sanitari delle cucine collettive e commerciali. La compatibilità con la lavastoviglie facilita i cicli di pulizia e garantisce una disinfezione conforme ai protocolli stabiliti.

Caratteristiche