Couteau de Cuisine Denté Pro Dynamic Rouge - Lame 11 cm

Lama Dentata Professionale

Questo coltello universale dentato è progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti della gastronomia. La sua lama è forgiata in acciaio inossidabile tedesco premium, garantendo un taglio preciso e una durabilità eccezionale. Con una durezza Rockwell di 56°, questo strumento offre una resistenza notevole all'usura intensiva degli ambienti professionali.

Identificazione Igienica

Il manico rosso assicura un riconoscimento istantaneo sul piano di lavoro. Questa colorazione specifica facilita l'implementazione del codice colore HACCP, riducendo significativamente i rischi di contaminazione incrociata tra materie prime. Una scelta strategica per gli stabilimenti soggetti a norme rigorose di sicurezza alimentare.

Caratteristiche Tecniche