Coltello Yanagiba per Sashimi - Lama 21 cm

Lama di precisione

Questo coltello per sashimi si distingue per la sua lama di 21 cm forgiata in acciaio X50CrMoV15 di alta qualità. La generosa lunghezza permette fette nette e regolari, ideali per la preparazione di pesce crudo e sashimi.

Manico autentico

Il manico in legno tradizionale assicura una presa confortevole e un equilibrio ottimale. Il suo design sobrio riflette l'estetica giapponese garantendo al contempo una manipolazione sicura e precisa durante il taglio.

Saper fare artigianale

Realizzato secondo le tradizioni giapponesi in 50 fasi di produzione, questo utensile incarna l'eccellenza dell'artigianato. Ogni pezzo beneficia di un imballaggio individuale in blister PET. Edizione limitata sviluppata esclusivamente per Hendi.

Specifiche tecniche