Zoom

Coltello Giapponese per Sashimi - Lama in Acciaio Inossidabile 27 cm

Name: Coltello Giapponese per Sashimi - Lama in Acciaio Inossidabile 27 cm
Brand: HENDI
SKU: HN845127
Price: 33.62 EUR
Availability: InStock

Rif. HN845127· Disponibile Tutto nel tuo carrello Esaurito

51,73€ IVA inclusa43,11€ IVA esclusa

IVA inclusa28,02€ IVA esclusa-35%

Spedizione gratuita

Esaurito

Coltello Sashimi professionale con lama liscia da 27 cm in acciaio giapponese SUS 420J2 per tagliare con precisione i filetti di pesce e preparare sashimi. Manico in legno di pioppo che offre comfort e maneggevolezza. Filo affilato unilaterale e durezza 53 HRC per tagli netti in un solo gesto. Design autentico ispirato alla tradizione giapponese. Manutenzione manuale consigliata.

Spedizione gratuita — Su questo ordine

Consegna stimata

da Venerdì 10 Aprile

Ordina entro 17h 23min

Resi facili

Fino al 10 Maggio 2026

Garanzia del produttore

Certificato CE e NSF

Consegna Rapida

Resi facili

Marca: HENDI
Référence: HN845127
Categoria: Coltelli per Sushi

Artigianato Giapponese

Questo strumento di taglio di 27 cm incarna l'alleanza tra raffinatezza ed efficienza. Forgiato in Giappone secondo gli esigenti standard della tradizione culinaria nipponica, risponde alle aspettative dei professionisti della gastronomia alla ricerca della perfezione per la preparazione di sushi e sashimi.

Specifiche Tecniche

Lama	Acciaio inossidabile giapponese SUS 420J2
Lunghezza	27 cm
Durezza	53 HRC
Manico	Legno di pioppo

Ergonomia e Controllo

Il manico in legno di pioppo coniuga estetica nobile ed ergonomia ottimale. La sua forma tradizionale assicura una presa confortevole e stabile, permettendo agli chef una padronanza totale per tagli di precisione millimetrica.

Manutenzione Consigliata

Per preservare la qualità della lama e l'integrità del manico in legno, la pulizia manuale è imperativa. Questo utensile di alta gamma richiede cure adeguate che ne garantiscono la longevità.

Strumento essenziale per ogni cucina professionale specializzata in gastronomia asiatica, unendo autenticità, resistenza ed eccellenza tecnica.

Dimensioni
Lunghezza totale	405 mm
Dimensione della lama	27 cm
Peso	0,14 kg
Materiali e Finitura
Manico	Legno
Tipo di lama	Liscia
Manutenzione
Lavabile in lavastoviglie	No
Garanzia
Durata	1 anno parti