Coltello Santoku Seki Magoroku Shoso 16,5 cm - Lama Forgiata in Acciaio Inossidabile

Eredità delle Fucine di Seki

Questo coltello Santoku Seki Magoroku Shoso incarna la tradizione secolare degli artigiani giapponesi di Seki. Il marchio KAI ha progettato questo strumento per soddisfare gli standard dei professionisti della cucina. La lama di 16,5 cm offre un'agilità notevole per tagliare carni e verdure con costanza e maestria.

Acciaio 1K6 Premium

L'acciaio inossidabile 1K6 raggiunge una durezza di 58+1° HRC, garantendo un'eccezionale longevità del filo e un'ottima resistenza all'abrasione. La costruzione monoblocco tutto inox elimina le zone di giunzione, garantendo la massima salubrità secondo le norme igieniche più rigorose.

Comfort di Presa

Il manico sagomato si adatta alla forma del palmo per una presa ferma e un utilizzo prolungato senza tensione. Ogni movimento avviene in modo naturale, permettendo incisioni nette con una spesa di energia minima. Il design sobrio riflette l'eleganza giapponese, apportando un tocco raffinato alla vostra attrezzatura culinaria.

Caratteristiche Tecniche