Coltello Santoku Professionale Lama 18 cm - Serie Profi Line

Acciaio professionale

Questo coltello Santoku della collezione Profi Line presenta una lama di 180 mm forgiata in acciaio X50CrMoV15. Questa lega tecnica garantisce un taglio netto e preciso, semplificando al contempo la manutenzione quotidiana. La sua resistenza naturale alla corrosione assicura una durabilità ottimale, anche in un ambiente professionale esigente.

Dimensioni ed equilibrio

L'insieme misura 310 mm di lunghezza totale per una lama di 180 mm e uno spessore di 3 mm. Questa geometria ottimizza l'equilibrio tra potenza di taglio e maneggevolezza. Progettato per rispondere alle esigenze della ristorazione, questo utensile unisce robustezza strutturale e prestazioni operative.

Caratteristiche