Coltello Santoku Giapponese Serie 8 Lama 175 mm

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Coltello Santoku Giapponese Serie 8 Lama 175 mm

Name: Coltello Santoku Giapponese Serie 8 Lama 175 mm
Brand: Vogue
SKU: GEDA441
Price: 26.64 EUR
Availability: InStock

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Coltello da Chef Giapponese Serie 7 con lama da 175 mm e peso di 260 g. Affilato come un rasoio, resistente e piacevole da maneggiare per l'uso quotidiano.

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Marca: Vogue
Référence: GEDA441
Categoria: Coltelli Santoku

Lama e Acciaio

Questo coltello Santoku Tsuki unisce raffinatezza estetica e prestazioni tecniche. Il suo anima in acciaio inossidabile giapponese VG-10 è temprata a 60° HRC per una resistenza all'affilatura ottimale. Due strati di acciaio Damasco avvolgono questo nucleo, formando una struttura multistrato robusta e tagliente.

Protezione e Longevità

Il motivo Damasco non si limita a abbellire la lama. Costituisce una vera e propria armatura contro l'ossidazione, proteggendo l'acciaio dalle aggressioni degli alimenti acidi e dai lavaggi frequenti. Questa barriera multistrato garantisce una durabilità eccezionale al vostro utensile da taglio nel corso degli anni.

Ergonomia e Precisione

Concepito per cucine professionali e domestiche, questo Santoku offre una presa rassicurante. Il suo manico lavorato permette un controllo totale della lama durante la preparazione degli alimenti, garantendo sicurezza e precisione ad ogni gesto.

Specifiche Tecniche

Lunghezza lama	175 mm
Peso	260 g
Acciaio del nucleo	VG-10 giapponese
Durezza Rockwell	60° HRC
Costruzione	Multistrato Damasco

Dimensioni

Questo modello presenta una lunghezza totale di 305 mm con una lama di 17,5 cm, offrendo un equilibrio ottimale tra maneggevolezza e precisione di taglio.

Lama Damasco VG10

La lama in acciaio Damasco VG10 unisce estetica tradizionale e prestazioni eccezionali. Questo acciaio giapponese di alta qualità garantisce una tenuta del filo notevole e una resistenza superiore alla corrosione.

Manico ed Ergonomia

Il manico in acciaio inox garantisce una presa sicura e una durabilità impareggiabile. Il suo design elegante facilita la manutenzione quotidiana.

Specifiche Tecniche
Lunghezza totale	305 mm
Lunghezza lama	17,5 cm
Tipo di lama	Damasco
Acciaio	VG10
Materiale manico	Acciaio inox
Peso	0,26 kg
Lavastoviglie	Compatibile
Garanzia	1 anno pezzi