Coltello Santoku Giapponese - Lama 18 cm

Versatilità giapponese

Progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione, questo coltello Santoku 180 mm combina versatilità e prestazioni eccezionali. Il suo profilo giapponese tradizionale permette di affrontare una moltitudine di ingredienti con precisione e fluidità, dalle verdure alle preparazioni di pesce.

Ergonomia professionale

Il manico sottile ed ergonomico in plastica di qualità garantisce una presa naturale e un equilibrio ottimale. Questo design specificamente studiato per l'uso intensivo minimizza l'affaticamento muscolare durante le lunghe sessioni di preparazione, garantendo comfort e maneggevolezza per tutta la giornata.

Acciaio inossidabile 18/10

La lama in acciaio inossidabile 18/10 beneficia di una formulazione metallurgica speciale che offre tre vantaggi principali: un'affilatura eccezionale e duratura nel tempo, una resistenza ottimale alla corrosione per un'igiene impeccabile, e una certa flessibilità che permette tagli precisi e controllati.

Specifiche