Coltello Curvo per Pane - Lunghezza 145 mm - Confezione da 2

Incisioni Controllate

Questa lama curva da 145 mm scolpisce incisioni precise sulle vostre pagnotte. La sua curvatura ottimizzata guida l'espansione del pane in forno per uno sviluppo armonioso e una crosta degna delle migliori panetterie. Palline rotonde o baguette allungate, ogni creazione mostra un'apertura controllata e una presentazione curata.

Ergonomia Professionale

Il manico sovramodellato in polipropilene si adatta naturalmente alla forma della mano per una presa ferma e sicura. Questo polimero tecnico supporta calori intensi, sollecitazioni ripetute e abrasione senza degradarsi. Con solo 16 g, l'utensile alleggerisce il carico muscolare durante le giornate di produzione intensiva.

Caratteristiche