Coltello Flessibile per Sfilettare Sogliola Dynamic - Lama 180mm

Precisione Professionale

Questo coltello per sfilettare sogliola combina flessibilità e maneggevolezza per rispondere alle esigenze degli ambienti professionali. La sua lama flessibile di alta qualità permette un lavoro preciso e fluido, indispensabile per sollevare i filetti con destrezza. L'insieme misura 180 mm di lunghezza totale, offrendo un equilibrio ottimale tra controllo e ampiezza di movimento.

Igiene Certificata

L'impugnatura ergonomica integra un sistema di codice colore che facilita l'identificazione immediata e riduce i rischi di contaminazione incrociata. Progettata per resistere alle condizioni intensive delle cucine professionali, unisce robustezza e proprietà igieniche superiori. La durezza Rockwell di 56° HRC assicura una durata del filo nel tempo.

Specifiche Tecniche