Coltello per Disossare Profi Line Lama 15 cm Professionale

Lama di precisione

Questo coltello da disosso Profi Line integra una lama da 15 cm forgiata in acciaio X50CrMoV15. Realizzato per stampaggio da un acciaio al carbonio premium, la sua lega Cromo-Molibdeno-Vanadio assicura un taglio preciso, un filo duraturo, un'affilatura facilitata e un'eccellente resistenza alla corrosione.

Fabbricazione artigianale

Ogni pezzo richiede circa 50 fasi di lavorazione meticolose. L'unione del lavoro manuale tradizionale e di macchine ad alta precisione garantisce l'angolo di taglio ottimale su ogni lama. Il manico dal design esclusivo offre un equilibrio perfetto tra sicurezza, ergonomia e controllo totale dell'utensile.

Caratteristiche tecniche