Couteau Désosser Fibrox Lame 150 mm Manche Ergonomique

Lama di precisione

Questo strumento da taglio risponde agli standard esigenti dei professionisti della ristorazione. La sua lama curva e stretta, forgiata in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, garantisce una precisione di taglio notevole. Il trattamento per tempra a freddo conferisce una resistenza ottimale del filo, anche in caso di utilizzo intensivo in ambienti di macelleria e salumeria.

Presa sicura

L'impugnatura ergonomica Fibrox assicura una presa stabile e limita i rischi di scivolamento, anche con le mani bagnate. Con una lunghezza totale di 285 mm, questo coltello di origine svizzera combina leggerezza e prestazioni. La sua manutenzione quotidiana è semplificata grazie alla compatibilità con la lavastoviglie.

Specifiche tecniche