Coltello per disossare lama rigida 15 cm professionale

Lama Forgiata ad Alte Prestazioni

Questo coltello per disossare della collezione Deglon Sabatier si distingue per la sua lama rigida da 15 cm forgiata in acciaio inossidabile di qualità. Il suo filo affilato garantisce un taglio netto e preciso, mentre la composizione del metallo facilita l'affilatura e offre un'eccellente resistenza alla corrosione.

Equilibrio e Controllo

Con uno spessore di 2 mm e una lunghezza totale di 150 mm, questo utensile assicura una maneggevolezza ottimale per la lavorazione delle carni. La separazione della carne dalle ossa avviene con efficacia e padronanza, anche sui tagli più delicati.

Caratteristiche Tecniche