Coltello da Pane Professionale 36 cm - Lama Dentata in Acciaio Inox

Prestazioni Professionali

Strumento da taglio progettato per ambienti professionali di ristorazione e panificazione. Questo coltello da pane con lama di 360 mm unisce robustezza e longevità per un uso intensivo quotidiano. Concepito per rispondere alle esigenze di artigiani panettieri e pasticceri, assicura risultati costanti nel lungo periodo.

Lama Dentellata

La dentatura della lama attraversa senza sforzo le croste croccanti preservando la struttura delle mollicole più delicate. In acciaio al cromo molibdeno, garantisce un filo eccezionale e una resistenza all'usura ottimale nel tempo.

Presa in Mano

L'ergonomia del manico assicura una presa stabile e confortevole, minimizzando l'affaticamento durante i tagli ripetitivi. Ogni gesto rimane controllato, dal pane artigianale alle viennoiserie, per un lavoro preciso e senza sforzo.

Specifiche