Coltello da Cucina Professionale R4-1500 - Lama da 15 cm

Ciotola Professionale in Acciaio Inox

Il Cutter da Cucina R4-1500 di Robot-Coupe integra una ciotola in acciaio inox spazzolato da 4,5 litri dotata di un manico ergonomico per una manipolazione confortevole. Il coperchio in policarbonato consente l'incorporazione progressiva dei liquidi durante il trattamento, mentre il manico ottimizzato assicura una presa sicura in ambienti professionali.

Capacità di Produzione

Questo equipaggiamento versatile tratta fino a 1,5 kg di prodotti da tritare e realizza emulsioni fino a 2,5 kg di preparazione. Per l'impastatura, accetta impasti lievitati idratati al 60 % fino a 1,5 kg. La macinazione raggiunge 0,9 kg di preparazioni. Progettato per esercizi che realizzano da 10 a 50 coperti per servizio.

Motore Asincrono 700W

Il motore asincrono da 700 Watt aziona la lama a 1500 giri/minuto in regime unico. Questa tecnologia assicura una maggiore durabilità del vostro materiale professionale. La consegna standard comprende un coltello liscio con cappuccio smontabile per una pulizia semplificata. Coltelli dentati o scanalati sono proposti come optional per la macinazione e l'impastatura.

Caratteristiche Tecniche