Coltello da Chef Seki Magoroku Shoso Lama 18 cm Acciaio Inossidabile

Versatilità in cucina

Il Coltello da Chef Seki Magoroku Shoso di KAI è pensato per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione. La sua lama da 18 cm eccelle nel taglio fine delicato, nel tritare energico e nel taglio preciso di tutte le materie prime. Questo strumento diventa rapidamente indispensabile per i mestieri della gastronomia.

Costruzione robusta

La serie Seki Magoroku Shoso si basa su una struttura in acciaio inossidabile 1K6 che unisce resistenza agli urti e eccezionale longevità. La durezza Rockwell di 58+1 HRC assicura un'eccezionale tenuta del filo e una solidità ottimale nel tempo con usi intensivi.

Ergonomia e manutenzione

L'impugnatura in acciaio inossidabile integrale offre una presa sicura ed equilibrata semplificando al contempo la pulizia quotidiana. L'affilatura di precisione garantisce tagli di un'accuratezza impeccabile. Questo modello coniuga prestazioni tecniche all'avanguardia ed estetica contemporanea per valorizzare ogni preparazione.

Caratteristiche