Coltello da Chef Rosso Lama 21,5 cm - Manico Ergonomico

Prestazioni quotidiane

Questo coltello da chef Hygiplas combina robustezza e maneggevolezza per le cucine professionali. La sua lama da 215 mm in acciaio inossidabile garantisce un taglio preciso e una resistenza ottimale all'usura. Il manico in nylon rosso assicura una presa ergonomica e sicura, anche durante preparazioni intensive.

Versatilità e manutenzione

Progettato per ambienti esigenti, questo utensile è lavabile in lavastoviglie per una pulizia semplificata. La sua concezione permette una affilatura regolare per mantenere un'efficienza di taglio costante nel tempo. Uno strumento affidabile per i professionisti della ristorazione.

Conformità HACCP

Il manico rosso risponde alle norme HACCP per la manipolazione degli alimenti. Questa identificazione visiva permette di prevenire le contaminazioni incrociate, rendendo lo strumento particolarmente adatto alla preparazione delle carni crude nelle cucine professionali.

Caratteristiche